J'ai eu 34 ans...


Nous l'avons fêter dignement... en mangeant :)



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Saint Jacques rôties aux marrons




Les noix de Saint Jacques sont revenues à la poêle sur feux doux avec une échalote hachées finement. Et les marrons ont été cuits une vingtaine de minutes dans 30 cl d'eau additionné d'un bouillon cube puis écrasez-les en purée. Et le tout est servi ensemble.

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Magret de canard rôti au caramel




Dans une poêle, verser le sucre et l’eau. Faire chauffer jusqu’à coloration et obtenir un caramel blond. Saisir les magrets côté peau et faire caraméliser.

Servir avec une purée de pomme de terre.

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Fondue au chocolat



Faire fonde 400 g de chocolat avec 50 g de sucre et 40 cl de crème liquide (ou 20 cl de crème liquide et 20 cl de lait).

Trempez-y tout ce que vous trouvez (et aimez !).

Commentaires

  1. rrooooooooo, miiiiiaaaaaaaaam !

    (t'es folle de poster pour que je le lise au déjeuner ???)

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  2. Et moi qui vis dans les lipides, glucides, cholesterol etc.... tu écris cela ! ben moi je maigris na ! bON c'était ton anniversaire alors je passe mais la prochaine fois, je le dis à Fernand.... Ah ah la contestation va s'organiser;;; mdr.

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  3. hum! prisca, rien qu'en lisant et regardant le menu de tes 34 ans, j'en ai eu "le goût" dans la bouche ! hum! c'était très très bon !
    je t'accorde qu'il ne faut pas penser, ce jour là, à martine faisant son régime, sinon il n'y aurait plus le plaisir !!
    je t'embrasse
    josy

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  4. Ah bien on ne s'en fait pas mais on n'a pas tous les jours une année de plus, alors....! Maigrir ne veut pas dire "déplaisir" mais avec du plaisir, il faut donc bien manger. Alors continues à nous régaler, on en profite aussi.

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  5. Bon anniversaire ^^
    (il reste des noix de saint jacques ? ^^)

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  6. Merci :)
    Plus de St. Jacques c'était trop bon !

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  7. La prochaine fois je le mettrai à 6h du mat', promis :)

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  8. tu es née le jour de la Saint Valentin ?

    je suis très en retard, mais je te fais plein de bises pour ton anniversaire :)
    ça avait l'air vachement bon le menu de fête !
    juste avant d'aller au boulot je m'en lèche les babines +++

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  9. Non, je suis du 7.
    Merci, je prends les bisous même en retard on s'en fiche :)
    Bon courage pour le boulot.

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