Gâteau d'anniversaire (avec beaucoup de retard, je l'avoue...)

Petit Loup a eu deux ans et moi des envies de grandeur...

 Et ça a donné naissance à ça.

A refaire en tout cas parce que ça lui a beaucoup plu !

Dis, Maman, à quoi tu penses ? #30

- Boubou qui dit non en action !

- Je viens à peine de comprendre ce que c'est que "lal" (céréales). Maintenant, nous entrons dans l'air du "hey hey, maman, nage"... Là, sur la table du petit déjeuner, t'es sûr ?

- Au petit déjeuner, Boubou, veut du beurre.Je rappelle le prérequis : on a en ce moment du Boubou qui dit non.

"Beurre"

"Oui mais tu le veux sur quoi ton beurre ?"

"Non"

"Okay mais tu le veux sur du pain ?"

"Beurre"

"Ou sur une biscotte ? "

"Non"

"Du pain alors ?"

"Non. Beurre."

J'ai choisi de beurrer la biscotte.

Il voulait mon pain...

Une fois le beurre sur le pain englouti. Il me tend son morceau de pain : "Beurre"

Je tartine donc le micro bout de pain qu'il m'a tendu pendant qu'il réclame la biscotte déjà beurrée...

L'avantage, c'est qu'on finit toujours par avoir chacun sa tartine !

- Nous avons, depuis quelques semaines, un nouveau compagnon à quatre pattes. Quatre petites pattes. Bien moins imposant que notre Roukmouth national qui, du haut de ses 10 ans, ne se laisse plus trop faire. Alors que la petite nouvelle... Bah, c'est un bébé chat, alors elle est juste aussi dingue que son petit maître ! Il n'y a aucun doute à avoir quand on voit Boubou passer en tirant le chat derrière lui... par la queue. Et le chat qui ne dit RIEN!!!

- Aujourd'hui, Boubou découvre que le chat a des yeux... avec ses doigts ! Et le chat qui ne bouge PAS !!!  

- Pour Boubou, une biscotte n'est bien beurrée que lorsqu'elle est beurrée des deux côtés.

- Au rang des phrases que je ne pensais pas prononcer un jour, nous allons pouvoir inscrire : "Boubou, ne t'assied pas sur le chat !" M'enfin, en même temps, Lidjy n'avait qu'à aller s'allonger ailleurs que sur le Boubou-Fauteuil du Petit Roi de la maison.

-   Un bébé chat est aussi résistant qu'un bébé humain. Si, si, je vous jure... "NON ! Boubou ne roule pas sur le chat avec ton camion !" Et le chat qui ne bouge toujours PAS !!!!

- Boubou, ce qu'il aime ce sont les pâpâtes et les sicises. Les tatates, le mamage (surtout le banbinmebel) et le pain, ça passe bien aussi. Des lal à tous les repas, ce n'est pas mal non plus. Et puis, bien sûr, pour conclure du colat et c'est le nirvana. Mais ça ce n'est qu'avec moi parce que chez la nounou, il mange du poisson et des épinards............... des épinards !!!!!!!! Épinards, mais... comme dans "Tu ne sortiras pas de table tant que tu n'auras pas fini tes épinards !" Des EPINARDS ?! Il ne tient pas ça de moi, c'est certain :)

- Boubou a eu 2 ans et fait encore des dents. Des grosses dents qui font mal à Boubou et à son sommeil. Boubou ne se couche plus sans Môman sinon il crie et pleure pendant des heures (et encore là je suis polie... hier soir on avait l'impression que notre doux Boubou s'était transformé avec la pleine lune en un animal sauvage incontrôlable qui a réussi à sortir de son lit sans qu'on sache comment...). Mêler ça avec le Boubou qui dit non en action et dites au revoir à vos nuits pleines... Allez, bonne nuit, hein ? Oui, je sais, c'est samedi...

Par les chemins de Seine & Marne #5

Sortie flaques à Samois sur Seine dimanche dernier :)

 Alors, faut des chaussures adéquates !

 

Et retour avec le coucher du soleil sur la campagne...

Par les chemins de Seine et Marne #4

Quelques étangs, des canards affamés et un Boubou fou qui a bien profité des flaques !

Allez donc à Episy !

 

 

Charlotte poires-caramel

Une petite recette pour les amateurs de fraîcheur sucrée en fin de repas ;)

Ingrédients pour une charlotte 8 parts : 30 biscuits à la cuillère, un peu d'eau et 2 cc de sucre barbe à papa (ou pas), 4 pots de fromage blanc, 2 poires, du caramel liquide (8 cs), 2 sachet de sucre vanillé.

Préparation :

. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre vanillé et 3 cs de caramel.

. Eplucher les poires et couper-les en dés.

. Tapisser votre moule à soufflé de film alimentaire.

. Dans un plat à soufflé, dresser les biscuits : un à un le long des parois et au fond après les avoir trempés rapidement dans le mélange d'eau + sucre barbe à papa.

. Répartir au fond du plat, la moitié du mélange au fromage blanc.

. Mettre par dessus des poires et 2 cs de caramel.

. Mettre par dessus des biscuits trempés dans le mélange eau + sucre.

. Puis mettre à nouveau du fromage blanc, des poires et du caramel.Finir avec une nouvelle couche de biscuits humidifiés.

. Replier le film alimentaire sur la charlotte.

. Poser une assiette sur le plat (il faut qu'il touche la charlotte). Ajouter un poids au fond de l'assiette et mettre au frigo au moins 3h (la veille étant l'idéal).

. Démouler avant de servir, disposer des poires et du caramel sur le dessus.

Je vais aller en refaire une, moi, du coup :)

Crevettes sautées au chorizo

Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de crevettes, 1 échalote, 2 cs d'huile d'olive, 100 g de chorizo

. Décortiquer les crevettes. Tailler le chorizo en rondelles après avoir enlever la peau. Émincer l'échalote. 

. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'échalote. Ajouter les crevettes et le chorizo lorsque l'échalote est caramélisée.

. Poêler pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.

. Servir avec du riz, des pâtes ou ce qu'il vous plaira.

 

Le penseur malgré lui

Aphorismes, fables & autres pensées. Ce livre a de quoi ravir les amateurs de bons mots. De textes courts en textes courts, les surprises s'enchaînent et les sourires avec. Un livre fait pour un RER bien bondé.

Certains ont l'esprit tellement ouvert que les idées ne font que passer.

Au-delà de cela, je ne peux pas vraiment vous en dire bien plus sauf à citer tout le livre ! Mais tout y passe : le bio et l'écologie, les hors la loi, les chaussures, la politique, la religion, en poème ou en prose. Aucune raison, ni aucune excuse pour s'en passer.

Grégoire LACROIX. Le penseur malgré lui. On peut rire de tout mais on n'est pas obligé. Cherche midi, mai 2012.

Martine fait TOUJOURS un régime !

Pour ceux d'entre vous qui auraient des doutes. Certes je n'ai pas dit grand chose à ce propos depuis le 24 juin mais il n'empêche que même en ayant ralenti le rythme pendant deux mois, je n'avais pas oublié le but de mon grand projet de reconstruction de moi-même (bien qu'il s'agisse plus d'une déconstruction !).

Depuis le 24 juin donc, je n'ai pas fait grand chose jusqu'à la fin juillet. Puis, je suis partie en vacances et j'ai fait plein de choses... contraires à mon régime. J'étais au repos quoi, parce qu'autant dire qu'après 6 mois d'efforts et une ambiance parfois difficile à gérer au boulot, j'avais beaucoup de mal à ne pas céder à certaines de mes envies de pâtes au fromage...

Conclusion, j'ai pris deux kilos pendant les vacances et pas mal de tour de taille (+ 14 cm !!!) : le résultat de trop de sel et trop de graisses cuites (et un peu de Nutella, non ?). C'était il y a deux semaines.... Remember...

Mais qu'importe parce qu'impossible de perdre en 6 mois ce que l'on amassé en 15 ans. Donc on y va "mollo-fangio-ralenti-ouistiti-tu me dis ce que tu as becquetté." et on y retourne un peu plus sérieusement.

Si on revient en arrière, j'ai pour l'instant réalisé ça [ceci est le moment d'autocongratulation, si ça vous intéresse moyen, vous pouvez prendre un raccourci et vous rendre plus bas, à l'étape 4 :)] :

Étape 1 : - 20 kilos entre novembre 2010 et mars 2011

Étape 2 : + 5 kilos entre mars 2011 et décembre 2011

Étape 3 : - 15 kilos entre janvier 2012 et août 2012

Les prochaines étapes annoncées fin août sont les suivantes : 

Étape 4 : - 10 kilos d'ici à fin novembre 2012

Étape 5 : repos de fin d'année (bien mérité)

Étape 6 : à l'attaque des 15 derniers kilos

Et hier, lors de la pesée bimensuelle, j'affichais -3 kilos. [Je n'ai pas l'air mais là je jubile, hein... bon okay je la refais :] : Et hier, lors de la pesée bimensuelle, j'affichais... MOINS 3 KILOS !!!! Wouhouhou !!!

Pour les deux prochaines semaines, le programme alimentaire que m'a donné le Doc doit me permettre de mettre mon pancréas au repos. Car tout le problème vient du pancréas qui produit de l'insuline n'importe quand et n'importe comment (lorsqu'on le stimule...). Donc no more sucre. Légumes (y compris des féculents et légumes secs : une révolution !) et protéines uniquement.

De quoi poursuivre ma descente au pays des pantalons taille basse et des débardeurs sans manches pour cacher mes énormes bras :)

Et hop ! MOTIVATION !

 

Dis, maman, à quoi tu penses ? - # 29

- Les chaussettes se perdent facilement entre le panier à linge sale et le panier à repasser. La machine à laver s'en nourrit sûrement. Et c'est encore plus vrai pour les chaussettes d'enfant. Un peu plus d'un an et demi et déjà 6 chaussettes orphelines. Et même pas de quoi en tricoter une paire plus grande !

- Le bain du boubou se déroule en plusieurs étapes : un peu de sel de bain parfumé, un gommage avec tous les accessoires à portée de mains, shampoing coupe brushing lavage de dents avec la brosse à maman, et divers animaux pour colorer la surface de l'eau... si au moins l'eau restait dans la baignoire ! 

- Boubou, psycheaupathe ne rêve que d'une chose : "l'ô" et prendre son bain !

- Boubou a trouvé un nouveau surnom en même temps que vient l'apprentissage du langage : "Deuxième syllabe". Une exemple ?  To pour auto ou moto, ture pour voiture, ti pour parti, si pour assis et seoir pour s'asseoir, colat pour chocolat, ci ou ki pour merci. Sans oublier chouche (mouche), tateur (tracteur), bombé (tombé), têtête (tête), caquete (pour la têtête), cher (marcher), sa quique (bah ça pique, voyons), cotte (j'sais même plus), che (on cherche encore...).

- Et avec l'apprentissage du langage pour les petits, il y a l'apprentissage du non-langage pour les parents. 

Règle n° 1 ne jamais prononcer le mot qui va bousculer le fragile équilibre d'une journée tranquille. 

Exemple : poussette quand vous ne comptiez pas sortir mais le mettre à la sieste ou pain quand c'est presque l'heure de manger, que le repas n'est pas prêt et que du pain, vous n'en n'avez plus...

Donc ne prononcez pas le mot, épelez-le !!!

Règle n°2 : un enfant à cet âge, répète tout ce que vous dites. Si on m'avait dit qu'à mon âge, je me mettrais à jurer en lançant," Zut" et "bon sang de bois", je ne l'aurais jamais cru...

- On confirme que Boubou, les vacances avec papa et maman, ça lui fait pousser les dents.

- Retour chez la nounou après les vacances. Lundi, 7h15 : "Boubou, réveille-toi". Mardi, 7h20 : "Boubou, réveille-toi". Mercredi, 7h30 : "Boubou, réveille-toi". Jeudi, 7h15 : "Boubou, réveille-toi". Vendredi, 7h20 : "Boubou, réveille-toi". Samedi, 7h : "......... MAMAN ?!" Il y a vraiment un truc qui m'échappe...

- Boubou est parfois tellement fatigué qu'il baille en dormant.

- Appelez-le "Monsieur miettes" : "J'fais des bouts, des petits bouts, tout plein de petits bouts..."

- Note pour plus tard pour les prochains voyages en voiture : se laisser pousser les bras... Récupérer tout ce qui tombe par terre derrière son siège est parfois acrobatique !

- Boubou est entré en récession alimentaire et a adopté la knacki attitude... Humpf...

- Courrier reçu de la mairie : il faut inscrire Boubou à l'école pour la rentrée prochaine... Une petite déprime passe...Double humpf...

Des vacances, même sous la pluie - Cancale

 

Dimanche 5 août : en route pour le bateau. 

La mer nous attend, pour nous accorder son pardon.

 Un régal pour nos yeux et pour mon appareil photo (qui a bouffé plus de planctons que de raison... ce n'est pas grave, ça donne l’occasion à Loulou de ronchonner que je ne prends pas soin de mon outil :).

 Si tu vois le Mont Saint Michel au loin,

Tu auras de la pluie, demain !

(et ça n'a pas loupé...)

M'en fous, moi, Mamie m'a acheté des bottes !

Un samedi soir sur la terre

Rien de plus agréable qu'un temps (pas trop dégueu) qui nous permet de profiter (enfin 5 minutes) du jardin, de la terrasse et du barbecue. Donc, hors de question, de laisser passer l'instant.

J'ai donc saisi poêles et ingrédients et nous voilà nantis d'un instant de bonheur.

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Brochettes maison

 Un morceau de filet de porc, des légumes (ici, poivrons et tomates cerises) et des piques à brochettes.

Pour la suite, je vous laisse faire, il suffit d'embrocher !

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Patatas bravas

Ingrédients : pommes de terre / 120g de chorizo / ail / piment / une boîte de 400 g de pulpe de tomates / huile d'olive / sel et poivre

Préparation :

- Épluchez et détaillez en cubes les pommes de terre.

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et mettez les pommes de terre à cuire. Laissez cuire une bonne demie-heure en remuant de temps en temps. Ajoutez, quand bon vous semble, du gros sel.

- Par ailleurs, mettez à chauffer une seconde poêle pour y mettre l'ail à sauter, puis 1 cc de piment et le chorizo épluché et détaillé en rondelles. Au bout de 5 minutes, ajouter la pulpe de tomates. Remuez et laissez cuire une dizaine de minutes.

- Au bout du temps imparti pour chacun, mélangez les tomates et les pommes de terre.

- Servez aussitôt, accompagné de persil si vous aimez et de fleur de sel.

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Crème au chocolaaaaaaaaaaaaaaat

Ingrédients :  15 cl de crème entière liquide / 2 jaunes d'oeuf / 25 g de sucre / 120 g de chocolat / 1 feuille de gélatine

Préparation :

- Plongez la gélatine dans l'eau froide.

- Mettez la crème dans une casserole sur feu doux.

- Par ailleurs, fouettez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Cassez le chocolat dans un saladier.

- Lorsque la crème est chaude, ajoutez le sucre et les oeufs, puis la gélatine essorée sans cesser de remuer.

- Lorsque le mélange commence à épaissir, versez le mélange chaud sur le chocolat.

- Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

- Laissez refroidir puis placez le saladier au frigo quelques heures avant de servir.

Avec des fraises, des framboises ou un coulis de poivrons, à vous de voir.

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Le tout arrosé de Mojito

Ingrédients :  2 citrons vert / 3 ou 4 branches de menthe / 5 cl de jus de citron / 2,5 cl de sirop de sucre / 20 cl de rhum / 50 cl d'eau gazeuse / 3 cc de sucre

Préparation :

- Lavez et détaillez les citrons. Lavez et séchez la menthe. Mettre le tout dans un saladier.

- Ajoutez le jus de citron, le sirop de sucre, le rhum, l'eau gazeuse et le sucre.

- Laissez macérer le tout au frigo pendant une bonne heure.

- Servir avec des glaçons.

Idées originales venant du Cuisine et Vins de France - Hors série de l'été 2012 et du dernier Zeste.

Par les chemins de Seine & Marne (et un peu plus loin) - #3 : Château de Courances

Pour ceux qui voudrait prendre le bon air tout en s'en mettant plein les yeux ce weekend (et si vous habitez dans le 77 ou le 91), nous vous recommandons le château de Courances. Il appartient à la même famille depuis la fin du 19ème, famille qui vit regroupée au sein du château encore aujourd'hui. 

Nous n'avons pas visité l'intérieur du château mais avons pu profiter des grands jardins et du salon de thé.

Tout est magnifiquement entretenu et il se dégage de cet endroit une atmosphère surannée plus qu'agréable.

Pour plus d'informations, vous pouvez vous rendre sur leur site internet : http://www.courances.net/

Vous qui passez par là, entrez ici !

Tout est fait pour les enfants.

Fontaines et sources ponctuent les jardins.

Il y a également un très joli jardin japonais.

Et pour se reposer de tout cela, un petit thé et une belle part de gâteau au chocolat.

Ah, ne serait-ce pas le reflet du bonheur que je vois là ?